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Kochbuch "Tradition trifft auf Genuss"- HLW Hermagor
Was passiert, wenn 16 Schüler_innen der HLW Hermagor ihre Leidenschaft fürs Kochen, regionale Zutaten und alte Familienrezepte zusammentun? Es entsteht ein ganz besonderes Kochbuch – voll mit Geschichten und Gerichten aus dem Gailtal, Gitschtal und vom Weißensee. Sophie Bugelnig erzählt im Interview, wie aus einer Idee im Unterricht ein echtes Herzensprojekt wurde und warum Teamarbeit manchmal ganz schön herausfordernd sein kann
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Geschichte, wie wir sie kennen und in der Schule beigebracht bekommen, lässt viele Personen aus – teils unbewusst, teils absichtlich. Ganz klar gibt es aber Tendenzen, wer weniger Anerkennung für deren Leistungen bekommt. Und das sind ganz oft People of Color.
Ein paar dieser „Hidden Figures“ werden in diesem Artikel vorgestellt.
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Novara-Expedition
Hast du schon einmal von Österreichs kolonialer Vergangenheit gehört?
Wahrscheinlich nicht, denn in den Geschichtsbüchern wird diese Seite unserer Geschichte meist nur in Fußnoten erwähnt. Und doch: Auch ein Land ohne Kolonien hinterlässt Spuren im globalen Machtspiel. Österreichs Rolle im Kolonialismus war weniger offensichtlich – aber keineswegs unbedeutend.
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Es ist Weihnachten!
Aber was steckt eigentlich aus wirtschaftlicher Sicht hinter diesem Feiertag? Vielleicht ist euch schon einmal aufgefallen, dass Lebkuchen bereits sehr früh in den Regalen der Supermärkte liegen oder, dass der Punsch auf dem Christkindlmarkt immer teurer wird. Hinter all dem Weihnachtszauber steckt meist nur ein Ziel: möglichst viel Profit zu erreichen!
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Hast du schon mal vom International Students’ Day gehört? Vermutlich nicht, denn in der Schule wird uns oft eher das Stillsitzen als die Auseinandersetzung mit der eigenen Geschichte beigebracht. Doch der 17. November ist ein Datum, an dem mutige Schüler_innen und Student_innen Geschichte schrieben – indem sie sich gegen Unrecht stellten.
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Der „Equal Pay Day“ macht auf die ungleiche Bezahlung von weiblich kategorisierten Personen im Vergleich zu Männern aufmerksam und setzt ein Zeichen für mehr Gerechtigkeit am Arbeitsplatz. Er verdeutlicht, dass strukturelle Diskriminierungen und geschlechterspezifisch Ungleichheiten nach wie vor bestehen – und zeigt auf, wie dringend Maßnahmen für faire Entlohnung und Chancengleichheit nötig sind.
